Invertire la rotta: come le soluzioni basate sulla natura possono mitigare il cambiamento climatico	Luca Marchiol
Scenari ed evoluzione nel mondo del cibo	Sonia Calligaris
Spreco alimentare: transizione verso modelli agroalimentari sostenibili	Gioietta Maccioni
Tra scienza e gusto: la verità sugli alimenti ultraprocessati	Cristina Nicoli/Sonia Calligaris
Nutrire il futuro: risorse microbiche per la sostenibilità alimentare e la salute dell’uomo	Lucilla Iacumin
Competere o collaborare? Il punto di vista biologico	Francesco Nazzi
Perché l’uomo convive e alleva gli animali?	Bruno Stefanon